Слышал также, что там нету человеческих дебаггеров, и сложно писать на ассемблере.
Там один из самых мощных дебаггеров - gdb, а вот нехватка IDE она есть.

шрифты глаз, так и режут
Шрифты я просто беру с Windows и не заморачиваюсь. Там надо только чуть-чуть бубном потрясти - выставить фикс. dpi

Про пакеты - есть такое дело (я выше написал). sashman очень правильно написал, только в дебиан подобных системах менеджеры пакетов не достаточно, а довольно стабильны :) Особенно если во время апдейта свет не пропадает.