сахар в чае

Я вот помню, что когда был совсем маленьким, сахар в чае растворялся
медленно и плохо, и его приходилось долго размешивать ложечкой,
чтобы он наконец-то растворился, и чай стал сладким…

А сейчас - такое впечатление, что бросил, и всё, можно пить.
И сахара на дне чашки не остается…

Что изменилось?